1) Warna yang berbeza
Permukaan plat canai panas berwarna coklat, dan warnanya tidak konsisten, atau bai mempunyai corak du tanpa minyak.
2) Tepi tekstur yang berbeza
Tekstur plat canai sejuk adalah halus dan licin, dan bahagian tepinya kemas
Tekstur permukaan plat canai panas adalah kasar, bentuknya tidak tetap untuk rolling sejuk, dan kadangkala tepinya tidak teratur.
3) Spesifikasi yang berbeza
Plat canai sejuk biasanya nipis dengan ketebalan kurang daripada 3.0mm (kecuali untuk penyesuaian), putih keperakan adalah plat tergalvani, dan warna plat bersalut warna.
Plat gelek panas biasanya melebihi 1.5mm (kecuali yang disesuaikan), yang paling nipis tidak kurang daripada 1.0, dan ia mempunyai corak pengoksidaan yang bergantung kepada suhu.
4) Kekerasan yang berbeza
Plat canai sejuk mempunyai kekerasan yang tinggi dan agak sukar untuk diproses, tetapi ia tidak mudah berubah bentuk dan mempunyai kekuatan tinggi;Plat keluli tergelek panas mempunyai kekerasan yang rendah, pemprosesan mudah dan kemuluran yang baik.
5) Proses pengeluaran yang berbeza
Gulungan sejuk dilakukan pada suhu biasa, plat keluli tergelek sejuk mempunyai kekuatan yang lebih baik dan ketebalan gelek sejuk agak kecil;Plat keluli tergelek panas digulung pada suhu tinggi, yang mempunyai kemuluran yang lebih baik, dan plat keluli tergelek panas boleh mempunyai ketebalan yang lebih besar.